大黑松小倆口起酥蛋糕｜每日12點出爐！一盒只要150元、每人限購8盒，台北伴手禮推薦

這棟外觀大紅顯眼的《大黑松小倆口》！是超過70年是經典地標，今天來這不買牛軋糖，是為了買限量現烤起酥蛋糕，每到中午12:00至16:00陸續出爐，起酥蛋糕現點現切，一盒只要150元，每人限購8盒，適合當小資族伴手禮。

大黑松小倆口｜中正區伴手禮

位在中正區博愛路99號《大黑松小倆口》博愛總店，傳承超過70年！地理位置一大優勢，車輛可停放於鄰近聯通或嘟嘟房停車場，步行需3分鐘，搭乘大眾運輸台鐵台北車站，步行約10分鐘可抵達；買好想去西門町只要步行10分鐘。

• 地址：台北市中正區博愛路99號
• 聯絡電話：02-23312222
• 營業時間：10:00-19:00
• 蛋糕出爐時間：12:00-16:00

走進《大黑松小倆口》博愛總店，商品琳瑯滿目目不暇給，有蛋黃酥、傳統漢餅、經典牛軋糖..等，平常中午店內都會出現一波排隊人潮，都是為了12:00準時出爐的靈魂主角——起酥蛋糕。

大黑松小倆口｜每日12點出爐到16點

來到博愛總店最難買的不是牛軋糖！是每日限量起酥蛋糕，從12:00到16:00陸續出爐，規定每人限購8盒，只要是陽光普照好天氣，就會看到排隊景象。

原來起酥蛋糕購買攻略！雨天才是免排隊的最佳時機啦！

剛出爐金黃起酥蛋糕，整排整齊地擺在櫃檯前，好大一條視覺衝擊力！空氣中瀰漫著濃郁奶油香，為了維持最佳口感，都是客人現點現切。

大黑松小倆口｜經典起酥蛋糕、起酥三明治

經典起酥蛋糕vs起酥三明治都是150元，如果你陷入選擇困難，就一次買兩條啦！

預算有限想吃純粹綿密蛋糕搭配起酥就點起酥蛋糕，想豐富一點就點起酥三明治，蛋糕夾入鹹香起司與火腿，最外面在包一層起酥蛋糕。

大黑松小倆口｜起酥蛋糕保存攻略

熱騰騰現切起酥蛋糕不含防腐劑，帶回家注意冷藏保鮮，冷藏建議3天、冷凍可放置7天！防乾關鍵技巧：放入冰箱前，將蛋糕放入保鮮盒或密封夾鏈袋中，可鎖住蛋糕體濕潤，防止水分流失過乾口。

大黑松小倆口｜起酥蛋糕150元

雖然知道起酥蛋糕熱量驚人！但偶爾還是想放縱！起酥蛋糕製作工序繁瑣，麵皮與奶油需經過不斷的對折、擀平與鬆弛，重複循環多次才能創造出層次分明的酥皮，最後包覆入整條烤好的蛋糕，刷上蛋液進行二次烘烤。

起酥蛋糕都是現切，切片後起酥皮與蛋糕體偶爾會有些微分離，看起來略散，視覺沒有百分之百包覆，但這並不會影響口感，吃起來就是經典的起酥蛋糕。

起酥不會有過重油感負擔，但是最重要的是蛋糕體，即使經過烘烤，蛋糕依舊綿密濕潤度，吃起來不會乾口。

在蛋糕愛好者裡，有些人特別愛吃起酥蛋糕邊邊！

邊緣處起酥皮包覆量最厚實，烤熟後邊邊酥皮更是濃郁紮實，吃起來更有起酥蛋糕感。

《大黑松小倆口》起酥蛋糕，底部比較厚實，三側邊緣比較輕薄，就看自己喜歡哪一種口感。

《大黑松小倆口》起酥蛋糕中午陸續出爐到下午四點！每人限購8盒！一盒起酥蛋糕只要150元，起酥蛋糕中規中矩很耐吃，如果你想追求的更高價位、外型更精緻整齊起酥蛋糕，台北還有知名士林百合麵包園或大稻埕加福奇士蛋糕專門店，自己吃買大黑松小倆口就好啦～

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大黑松小倆口 Salico Foods｜博愛總店 資訊

• 地址：台北市中正區博愛路99號
• 聯絡電話：02-23312222
• 營業時間：10:00-19:00
• 蛋糕出爐時間：12:00-16:00
• 內用／外帶：僅提供外帶
• 寵物友善：是
• 停車場：無
• 官網：https://www.salico.com.tw/
• FB粉專：大黑松小倆口 ‧ 牛軋糖創始名店
• 詳細食記：每日12點出爐！一盒只要150元、每人限購8盒，台北伴手禮推薦