想在福岡吃道地經典鰻魚飯嗎？！這間《博多名代吉塚鰻魚屋》超過 150 年歷史，是當地百年人氣老店，有鰻魚飯、烤鰻魚、鰻魚多道菜飯…等應有盡有，店內寬敞舒適，三樓還有榻榻米包廂很有日式氛圍感。
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博多名代 吉塚鰻魚屋｜152年鰻魚老字號
《博多名代吉塚鰻魚屋》位在福岡市博多區中洲，官網資訊顯示現場僅提供五個車位，建議直接搭乘地下鐵七隈線至「櫛田神社前站」，步行約 3 分鐘即可抵達，交通很方便，吃飽還能去博多運河城走走。
- 地址：福岡縣福岡市博多區中洲2-8-27
- 聯絡電話：日本092-271-0700
- 營業時間：10:00-21:00
- 公休：每週三、每月第二、四個星期二
《博多名代吉塚鰻魚屋》創立於 1873 年，至今已超過 150 年歷史，是福岡經典老字號鰻魚名店。
《博多名代吉塚鰻魚屋》現在已擴展成整棟透天建築，一樓為入口與等候區，二樓是明亮的開放式用餐空間，三樓則規劃成包廂區，動線清楚、座位也滿多，有樓梯與電梯。
一樓電梯旁還有展示三樓包廂介紹照片。
《博多名代吉塚鰻魚屋》第三樓全為榻榻米包廂，需提前預約，並會加收 10% 的包廂費，用餐更有日式氛圍。
即使不是正餐時段，我下午一點半到現場仍然需要候位！
入口處有號碼牌機，可自行選擇語言、輸入用餐人數，按完就能現場等候，也滿方便。
《博多名代吉塚鰻魚屋》二樓的開放式用餐區約有 70 個座位，三樓包廂大廳可容納約 50 人，另外還有多間小包廂，整體空間寬敞明亮，裝潢走簡約、乾淨的日式風格。
博多名代 吉塚鰻魚屋｜菜單メニュー
《博多名代吉塚鰻魚屋》菜單分成鰻魚飯、鰻魚盒飯、烤鰻魚、鰻魚多道菜飯以及鰻魚套餐，最基本鰻魚飯（兩片）為 2260¥，如果想吃得更澎湃，可直接點鰻魚多道菜飯，價格從 8000¥ 起跳。
一入座店員就先送上熱綠茶，還貼心附上濕毛巾可擦手，桌上也會先放好小配菜，開動前就覺得好舒服。
桌上提供兩種調味料山椒粉、七味粉，可依喜好自行添加。
吃鰻魚飯特別有儀式感，一盒盒精緻端上桌，掀開蓋子瞬間，好期待我的第一口。
博多名代 吉塚鰻魚屋｜鰻魚套餐
點了一盒鰻魚套餐 4300¥，真的是人氣和風餐盒！
上層色彩繽紛的配菜細分成 17 種小品項，底層則是白飯搭配兩片香嫩鰻魚，看起來就讓人食指大動。
每一道小菜都選用精選食材製作，有紫地瓜、香菇、鮮蝦、鰻魚玉子燒、鴨胸…等，整盒細分多達 17 種小品，只能用色香味俱全來形容。
說真的，每樣配菜不只精緻，調味恰到好處，能吃到食材原味，更重要的是都新鮮美味。
鮮蝦已經貼心去殼，不用弄髒手就能輕鬆享用，鴨胸也料理得剛剛好。
湯品選了鰻魚肝湯，喝起來好清爽，沒有什麼調味，鰻魚肝十分新鮮，很純粹的風味。
博多名代 吉塚鰻魚屋｜烤鰻魚6片
都來到這裡了，只想大口吃鰻魚！我點了一盒烤鰻魚，對喜歡大口吃的人來說，這一盒真的超過癮，一靠近就聞到烤鰻魚香氣，讓人食慾大開。
《博多名代吉塚鰻魚屋》每片鰻魚都肉質厚實，一吃就能感受到新鮮，火候掌握得恰到好處，醬汁滲入鰻魚肉中，鮮濃帶點焦香很入味。
《博多名代吉塚鰻魚屋》遵循代代相傳的鰻魚處理與料理手法，看官網每一步都很講究。
加點一碗白飯來配鰻魚！白飯粒粒分明、水份飽滿，單吃就好吃，配上鰻魚片更是下飯，對我這個愛吃的人來說，真的是一大享受～
《博多名代吉塚鰻魚屋》整個用餐流程與舒適度都讓人滿意！厚實入味鰻魚、精緻食材配菜，到粒粒分明的白飯都滿好吃，舒適空間與傳承百年料理手法，成為8600多則評價福岡必訪鰻魚名店。
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博多名代 吉塚鰻魚屋｜店家資訊
- 地址：福岡縣福岡市博多區中洲2-8-27
- 聯絡電話：日本092-271-0700
- 營業時間：10:00-21:00
- 公休：每週三、每月第二、四個星期二
- 停車場：有
- 官網：https://yoshizukaunagi.com/
- FB粉專：無
- 詳細食記：福岡必吃鰻魚飯！152年老字號百年名店
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